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搶鮮規(guī)律8條---進口食品發(fā)展趨勢
【好展會網 食品產業(yè)專題】
(好展會網 食品產業(yè)專題 )
據美國食品工業(yè)協會預測報道:2017年起三至五年間中國將成為最大進口食品消費國,預測市場規(guī)模將高達4800億元。
當今競爭激烈的市場環(huán)境下,進口食品行業(yè)發(fā)展路在何方?第一財經商業(yè)數據中心發(fā)布的《2016進口食品消費趨勢報告》顯示,2016進口食品行業(yè)將呈現八大規(guī)律走勢:
規(guī)律一:線上進口滲透率迅速上升
線上進口食品交易規(guī)模高速增長,同時“進口”滲透率也在迅速提升,意味著消費者在購買食品時會更多得考慮進口品類。注:進口食品滲透率=進口食品交易額/食品交易總額
規(guī)律二:休閑食品最受歡迎乳制品進口比例最高
線上進口食品中休閑食品占比最高,近40%;其次是廚房食品和營養(yǎng)保健品。乳制品和飲品的絕對規(guī)模雖然偏低,但其進口比例最高,說明當顧客購買乳制品和飲品時,選擇進口比例最高。
規(guī)律三:餅干/膨化、巧克力占比最高 糕點/點心增速最快
2015年進口休閑食品構成中,餅干/膨化、巧克力占比最高,糕點/點心增速最快。綜合兩者,餅干/膨化、糖果/果凍在高基數下保持高增長,為2015年進口休閑食品中亮點品類;這類商品中產地來自港澳臺和日本占比接近一半,產生大量明星產品。
規(guī)律四:進口食品來源地豐富化東南亞、曰韓最受歡迎
全球193個國家,目前進口食品來源地區(qū)已有112個,線上進口食品來源地正在迅速豐富。東南亞、日韓、澳洲進口食品最受歡迎,其增速也最快,熱銷品來源地存在集中化趨勢。
規(guī)律五:女性顧客為爆款零食絕對主力客群
爆款休閑零食主要購買者為女性,尤其在產品初期和早期,進入爆發(fā)期和成熟期后接受范圍增廣,男女比例差異縮小,說明女性對休閑食品流行關注度遠高于男性。從購買人群看,進口休閑食品女性購買占比超過2/3,并逐年略有上升。結合年齡分布看,泛90后女性是近年亮點,其購買力2013年開始增速。
規(guī)律六:年輕人普遍偏爰休閑食品各級城市中年人偏好不同
于年輕消費者,無論來自一二線城市還是三四級城市都更加青睞休閑食品。對于中年消費者普遍對健康更加關注,一二級城市消費者更多地購買進口乳制品保持健康,三四級城市消費者更多地購買營養(yǎng)保健品。
規(guī)律七:三四級城市及移動端消費潛力巨大
雖然一二線級城市進口食品銷量占比遠高于三四線級城市,但三四級城市受限于線下渠道,進口食品移動端滲透率增長迅速,三四級城市移動端中青年成為重點開發(fā)群體。
規(guī)律八:消費者主要集中在沿海區(qū)但內陸消費者出手更闊綽
費進口食品消費主要集中在東部沿海地區(qū),其中以江蘇、浙江、廣東、北京和上海最高。而筆單價中西部地區(qū)更高,中西部地區(qū)雖然在貢獻率上不如沿海地區(qū),但消費更加闊綽。
2017青島國際名酒暨進出口食品博覽會
2017年8月18日至8月20日,由中貿國際經濟貿易推廣服務中心主辦的“青島國際名酒暨進出口食品博覽會”將在青島國際會展中心舉辦。中貿國際經過十五年的發(fā)展和壯大,已成為中國專注于食品領域的國家級博覽會。
專業(yè)全面的展會策劃、精細的產業(yè)深度咨詢、媒體平臺的全面追蹤、雄厚的買家資源,將全力為參展商的參展效果保駕護航。2017,我們期待您的加入!
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